第六期“深青企联商学院—走进誉兴”圆满举办

深青企联
商学院
第六期
5月28日下午,深圳市青年企业家联合会(简称“深青企联”)20余位会员企业家参加第六期“深青企联商学院”活动,聆听我会副会长、深圳市誉兴饮食管理有限公司(下称“誉兴集团”)张北京董事长分享创业经验和企业家精神。
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张北京董家里兄弟姐妹8人,自小家庭贫穷,常常吃不饱饭。这在他的心里烙印很深,也是他长大后立志发奋努力、顽强拼搏的动因之一。1992年,怀着好男儿志在四方的鸿志,张北京董与七位同乡结伴南下深圳打工。期间,他经历了所有打工者都经历过的坎坷与辛酸,同乡们都经受不了这样的艰辛,陆续回了家,但他坚持留了下来。深圳打工难,他就辗转到东莞投奔老乡,借钱开了个卖油条和馒头的早点铺子。三个月后,张北京董终于找到一份工厂勤杂工的工作。
不久后,主任赏识张北京董任劳任怨,勤奋工作,表现突出,将张北京董提拔为厨房班长。他努力学习、消化吸收食堂管理、厨艺方面的方法和经验,特别是他不贪不占、一尘不染的品德,受到大家的一致肯定和好评。 机会总是垂青勤奋的人。张北京董从勤杂工到保安,到小厨师,再到食堂管理员,再到大厨房主管,他坚持着,勇往直前。

1996年,张北京董辞去令人羡慕的工作,带着自己身上仅有的3000元去挑战新的事业——承包企业食堂。创业之初,资金严重短缺,承包的食堂开张当天需要800人的食材原料。思路决定出路,想法改变活法!张北京董同市场里卖大米的商家谈一起合作,资金问题成功得到了解决。少时的积累成了垫脚石,张北京凭借多年餐饮工作经验和一手厨艺绝活、学到的经验及获得的业务基础,慢慢开始走向逆袭。
2000年,张北京董注册成立东莞誉兴膳食服务有限公司,这标志着誉兴由家族制粗放管理转向现代化企业模式;2001年,张北京董参与投标承包投资东莞大型台资企业;2003年,成功进入深圳富士康科技集团;2004年,他把公司总部迁到深圳,并注册了深圳市誉兴饮食管理有限公司。
成功从来不是一蹴而就,靠的是勤奋和智慧。没有专业背景的张北京董在管理上遇到了困难,毅然去了其它国家学习先进的管理经验,引入科技手段去用机械化代替人工,形成一个标准的管理体系;创业时期主动跟台湾企业打交道,融合他们的文化寻求更多台资企业的发展,借着台资企业,更上一层楼。

做专才能走得更远,做精才能走得更久,埋头深耕团餐行业多年,誉兴在张北京董的掌舵之下,一步一步发展至今,但在他眼中,企业的成功,绝非仅靠一个人,背后付出努力和艰辛的,更多来自其团队。目前,誉兴已经完成了打造从田园到餐桌的完整健康供应链,业务范围覆盖了蔬果种植、畜牧水产养殖、食材深加工、农产品供应链、团膳厨艺培训学校、智能厨具设备生产、企事业、政府机关后勤团餐保障、国家农村义务教育营养餐改善项目,构建了多元化的完整食品产业链和庞大业务系统网络。
张北京董始终保持谦逊低调的人生态度,但在公益事业上正好相反。年少时的漂泊化成了无言的爱,藏于张北京董心中。在他看来,如今做团餐早已不是为了使命和担当,更多的是一份责任、回馈和情怀。在张北京董眼中,做团餐只有被别人认可才能获得更大发展,而在这片蓝海中,誉兴定下了一个清晰目标:做学生营养餐,也就是打造一个百县大战,未来做足100个县,解决500万个孩子营养餐。而迄今为止,誉兴已经在江西做了四个县区,解决了二十多万中小学生的用餐问题。“学生营养餐是誉兴的责任和担当,也是执着和坚持,我们将坚定不移的为学生健康成长保驾护航!”

“作为一个游子,从小山村出来,必须要努力才能创造一切!现在有能力了,不仅仅要带好自己的团队,还要为家乡做出贡献,这是作为企业家肩负的责任!团队的力量、凝聚力和智慧才能支持企业长远的发展。我们要更加努力工作,不忘初心,砥砺前行,走好每一步,走实每一步,实现誉兴的梦,也为国家的发展做出更大贡献。”

再次感谢张北京董事长的倾情分享,通过本次学习交流,深青企联一行获益良多!未来,希望青年企业家们肩负责任,勇于担当,为社会发展贡献后浪力量!

誉兴集团,创立于1996年,注册资金5000万。大型现代智能化综合性餐饮服务企业,总部设立于深圳市龙华区。企业秉承“安全健康、低碳节能、公平公正、创新分享”的核心价值观,围绕餐饮食品产业链的团餐服务、蔬菜种植基地、食品生产加工、大型物流配送、厨具研发与生产销售、厨艺人才培养等业态全面快速发展。通过了ISO9001:2200 HACCP质量管理体系认证及企业3A级信誉体系,连续多年被授予"中国团餐十佳品牌企业"、"中国餐饮百强企业"等荣誉称号。
誉兴集团现已在北京、上海、天津、南京、江西、西安、沈阳、新疆等30多个大、中城市设立了36家分子公司,承担了全国586家地方院校和企事业单位的饮食保障服务,主要客户有:中国石油、中国航天研究院、阿里巴巴、百度、京东、用友软件、北京现代汽车、格力集团、格兰仕集团、富士康集团、海信集团、深圳港大医院、深圳肿瘤医院、赣州市人民医院、太原大学、南昌航空大学、长江大学等。
企业发展和社会责任的践行应同步“关注民生问题,构建和谐社会”。誉兴积极响应国家号召,把社会责任融入到企业中,把企业责任融入到社会中,在责无旁贷承担行业标准制定的同时也在积极参与赞助公益事业,以帮助构建和谐民生的新纪元!


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